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Senza Sale per un Mese. Ecco Ciò che è Successo

di Frederic Patenaude Ho sempre avuto una particolare difficoltà a eliminare il sale dalla mia dieta. Assieme alla caffeina, il sale è una cosa che è sempre tornata nella mia dieta dopo vari tentativi di eliminarla o ridurla. Non ho alcuna difficoltà a rinunciare a zucchero raffinato, pane, glutine, prodotti animali, oli e cibi raffinati. Ma senza sale è un’altra storia. Anzitutto, cosa c’è che...

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Quanto puoi Sgarrare col Cibo (e Farla Franca…)?

Di Frederic Patenaude Tutti abbiamo una nostra definizione di dieta e stile di vita ideale. Per me, è abbastanza semplice: una dieta a base vegetale, senza aggiunta di sale, zucchero e oli. Accompagnata da esercizio fisico regolare. Se questo è l’ideale, quanto puoi allontanarti da esso continuando ad avere buoni risultati? E quanto puoi danneggiare la tua salute se sgarri per qualche giorno o...

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I Lati Oscuri del Trasferirsi all’Estero

Di Frederic Patenaude Per anni sono stato abbonato ad alcune riviste come International Living e Live and Invest Overseas, inerenti il vivere e il trasferirsi all’estero. Ho appena 41 anni, ma questo argomento mi interessa da molto tempo, dato che ho sempre sentito un forte desiderio di esplorare e vivere in altri paesi. Se ti stai avvicinando all’età della pensione, potresti aver considerato la...

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Le due Facce del Crudismo (e di Tutte le Diete)

di Frederic Patenaude Il principiante che si affaccia al mondo della salute naturale spesso è confuso dalla miriade di differenti filosofie dietetiche esistenti, ognuna delle quali sembra contraddire l’altra. Ogni anno sentiamo parlare di una nuova dieta che va ad aggiungersi alla lista infinita di quelle già esistenti: la dieta mediterranea, la dieta Atkins, la dieta dei gruppi sanguigni,...

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Il Potere dei Rituali

di Frederic Patenaude   Diciamo la verità: la maggior parte di noi trova molto difficile migliorare alcuni aspetti del proprio stile di vita, che si tratti di nutrirsi correttamente, fare esercizio fisico, abbandonare qualche abitudine dannosa o dare avvio ad un progetto che ci sta a cuore. La sola forza di volontà non ci permette di cambiare il nostro comportamento, poiché essa richiede...

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Il Potere Nascosto della Musica

di Frederic Patenaude   E’ stato detto molto sull’Effetto Mozart. Un po’ di tempo fa, alcuni ricercatori scoprirono che quando gli studenti ascoltavano una particolare sonata di Mozart, riportavano risultati migliori nei test. Questo ha portato una generazione di genitori a comprare musica classica da fare ascoltare ai propri figli, nella speranza di aiutarli a sviluppare il cervello. Bach...

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Occhio ai Denti! Panoramica sulla Salute dei Denti nelle Diete Vegan

I problemi che possono nascere (e come porvi riparo) nell’ambito delle diete vegane e crudiste. di Laura Bragagnolo   Di recente ci è arrivata l’e-mail di una lettrice che è andata incontro a seri problemi di salute dentale e gengivale dopo essere passata a una dieta vegana. La sua mail esprime dolore, ma anche rabbia per non aver trovato informazioni adeguate quando ha iniziato questo tipo...

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Ode alla Patata!

Le patate fanno ingrassare? O sono invece un cibo salutare insospettabilmente ricco che può essere inserito senza timore nelle nostra alimentazione? Di Frederic Patenaude   Uno dei primi cibi che chi fa una dieta impara a evitare, su consiglio di amici benintenzionati, parenti, dottori e libri di dietetica, è la patata. Le patate sono ricche di carboidrati complessi, che si trasformano in...

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Spirulina… Alimento del Futuro?

Tra i tanti super-cibi di cui sentiamo parlare, la spirulina e le alghe verdi azzurre sono un’interessante e antica fonte nutrizionale che può valere la pena di riscoprire. Quale sarà l’alimentazione del futuro è difficile a dirsi, ma sempre più sentiamo parlare di super-cibi e “strani” integratori che si contendono l’appellativo di “alimenti del futuro” per le loro proprietà. Non sempre, a...

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La Guida Completa per Restare in Salute Quando Viaggi

Di Frederic Patenaude   Ho visitato più di 35 paesi, dalle città più moderne alle isole remote del mondo in via di sviluppo. Il mio scopo non è quello di collezionare sempre più paesi da visitare, ma solo recarmi nei luoghi che mi attirano. Mi sono spesso considerato un viaggiatore scaltro: capace di trovare la migliore offerta per un viaggio, di comunicare nella lingua locale o di evitare...

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Il Grande Dibattito sul Colesterolo

Perché il colesterolo conta! In un articolo epico, le ragioni per cui nelle società occidentali tutti dovremmo prestare attenzione a questo fattore di rischio.   Attenzione: le seguenti informazioni possono salvarti la vita! E’ abbastanza raro che io cominci un articolo con un’affermazione così clamorosa. E, in generale, le parole “salvarti la vita” sono piuttosto abusate. Girano video...

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Le Uova Fanno Bene o Male?

Uova sì, uova no… Le uova fanno bene o sono un cibo da evitare perché aumenta il colesterolo? Scoprilo in questo articolo… il “problema” uova in realtà è più semplice di quello che pensi! di Frederic Patenaude Le uova sono soggette alle mode. Periodicamente, vengono considerate il cibo più salutare del mondo, il “cibo più perfetto della natura”. Altre volte, le consideriamo un rischio per la...

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